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ビール作り体験記

2011.04.08 07:29|未分類
昨年息子が体験して面白かったよっと言うので
早速申し込みましたが、応募者が多く中々当たりません。
4回目でやっと当選の知らせが来ました。
当日は素晴らしい天気で屋内はもったいないようでした。

キリンビール1

キリンビール2

  < ババ6人 ビール作りは 泡食った >

真づ自分たちの作りたいビールの選択からです。
切れが良い、苦みの強弱、まろやか等など色々。
私達は苦み、アルコール度が低い赤タイプを
選びました。材料、作り方が違います。


キリンビール3

キリンビール4

インストラクターの説明指導のあと、
鍋にお湯を入れ材料の大麦やコーンその他を細かく砕いたものを
おせんべいの缶一杯ぐらい入れかき混ぜます。
温度管理、時間の管理、かき混ぜる人、役割分担で
なんとか進みましたが大変な作業です。
二つに分け其々温度の違いで味が変わるとの事、
2時間ぐらい経ってやっとビールの命ホップを入れる
ホップ投入式となりました。

キリンビール5

後の管理を任せてレストランにてビール付きのランチ。
とても美味しかったです。
現在は下の様なお釜で自動管理だそうです。
大きな工場にも関わらづ二百数十名の社員で
動いているとの事でした。

キリンビール6

全部終わって後は熟成の期間6週間程で出来あがり。
自分達の作ったビールを自宅に送って下さるそうです。
本当に初体験で皆ビックリの事ばかり、でも楽しくて
その上ビール3杯ものめる券を頂き、黒ビールも
味わいました。流石に1,2杯でダウン。
ほろ酔い気分の帰宅となりました。

ビールは新鮮さが命、作りたては味が違いました。
買い置きをしないですぐ飲んで下さいとのことでした。





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コメント

No title

楽しい勉強会ですね。
みなさんが ビールが お好きな方ばかり ほろ酔い機嫌で

出来あがつた ビールもかなり ほろ酔い ビールかしら。

ビール作り

ビールは新鮮さが命とは知りませんでした。
工場は見学したこと有りますが、体験は無いです。

材料が色々入るんですね。良かったですね~
フォト俳句も素敵。うふふとなりました。

何にでも挑戦。ピースさんはお若いです。
どんどんお知らせください。
お待ちしております。

ビールづくり

やるじゃん!大好きなビールづくり、なんと贅沢な、キリン工場へ、見学に行って。しぼりたてや、限定商品を買ってきたことあるけどどんな味だか忘れたナー    え、え、送ってきたビール少しなめさせてくれるって???  わるいわるい、遠慮しないわ!

    桜ほぼ、満開、今日の風、無情に散らすなよって、祈ってる

  咲く花に  散る花ありて 春憂い

ビール作り体験記

珍しい体験をされましたね。
アサヒもキリンビールも工場見学に行ったことは
ありますがビール作りの体験をさせてくれるとは
知りませんでした。
ビールの好きな人はマイビールが作れるなんて
最高でしょうね。
飲めない自分には残念ながら味わえないことですが。

フォト俳句 上手い~

杉の木さん

唯今熟成中で送って来るのは大分先、
湯本の合宿に間に合うと良いのですが。
きっとほろ酔い通り過ぎてのびているかも、、、

とても大変だけど初めて知る事ばかりで
楽しい体験でした。

今治りんどうさん

参加した方が皆さん喜んで下さいました。
一度は体験するのも面白いかも、、、、
中々当たらないので年齢を5歳さばを読んだら
あら不思議、当選されましたの通知が来ました。
嘘も方便とは此の事かとおかしかったです。

体操の仲間ですが5歳どころか10歳も若く
見えます。見えるだけでなく元気です。

らんさん

はいっ 味見楽しみです。
綺麗な赤いビールです。
熟成中ですのでもう暫らくお待ちください。
さくら一気に咲きましたね!!

  < 三日月と さくら浮かべて 飲む今宵 >

コスモスさん

色々勉強になりました。
今までは考えもしないでただ飲んでいました。
此れからはウンチクがうるさいですよ!!
と行きたいのですが右から左へ抜けたみたいです。
ほろ酔いですっかり飛びました。

唯熟成中の赤いビールが楽しみです。

ビール作り

まぁ、、、面白い体験をなさいましたね。
私は焼酎工場を見学して匂いに、くらっ!ときましたが、、、
ビール工場はビールの匂いがあるのでしょうねぇ、、。
自分のビールを作り、それを楽しむことができるなんて、最高のゼータク!です。
味の報告、楽しみにしてます♪

ビール作り

おはようございます。
ビール工場見学は何回か機会があって行きましたが、
ビール作りが体験できるなんて、倍率高いはずですね。
本当に楽しそう。

“ ババ6人 ビール作りは 泡食った ”座布団3枚どうぞ。

出来上がりのビール配達されるの楽しみですね。
何でも体験出来るのは楽しいですよね。

terryさん

匂い有りました。
お世辞にも良い匂いとは言えませんでした。
兎に角分量と温度管理が大変でした。
インストラクターが付きっきりでご指導下さいましたので、
何とかたどり着きました。
覚えても自分で作る事は酒税法が有って出来ません。
やはり美味しく飲むだけの方が楽です。
赤ビール綺麗な色に仕上がったので楽しみです。

lilyさん

座布団3枚も有難うございます。・・・(笑)
ネットで申し込むので楽でした。
ただ年齢の高い人ばかりで少し心配でしたが、
皆楽しかったと言ってくれました。
何でも年だからは厳禁ですね!
但し5歳さばを読みましたが、、、

lilyさんもブロ友との交流素晴らしいです。
益々世界が広がりますね。
此れからも宜しくお願い致します。
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